北欧便り

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日本伝統工芸教室(2013/06)

サンタの住む町として有名なフィンランド北方都市ロバニエミの大学の木工デザイン科で東京のデザイン大学の教授の指導で日本伝統工芸ワークショプが開かれました。参加者はフィンランドの学生達と世界からの留学生たち。課題「箸とブナコの器をかんなで作る」
ワークショップ3日後の最終日には、自分て削った箸を使って日本食を戴きました。
ざる蕎麦から始め、味噌汁、そして手巻き寿司。デザートは日本茶と和菓子。茶道も紹介し日本文化に興味を持って頂きました。日本の文化をフィンランドと世界からの留学生へ理解してもらう素晴らしい機会になりました。
ブナコを削るベルギーからの留学生 かんなを使って箸作りにはげむチェコの留学生
寿司の材料は鮭、かんぴょう等、日本酒の味見も。 留学生が自分でおった鶴の折り紙も飾られました。
寿司、味噌汁と蕎麦を自作の箸で食べています  和菓子と日本茶の文化に興味を持つ留学生
 
サンタクロースが住んでいるスカンディナビアの北欧人の生活、デザイン、建築、食べ物、言葉など色々なお話をフィンランドを中心に現地から直接にお伝えする、”北欧を知る”ページです。何か知りたい事、なんでもいいから、質問してください。
  問合せ先 sonny@nakaidesign。com 在フィンランド35年のIN Design社 Sonny Nakaiさんが答えてくれます
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